قال مدير مباحث التموين بغزة المقدم أحمد جحجوح: "إن المخبز الذي تم تحرير مخالفة بحقه في خانيونس نتيجة لبعض التجاوزات، تم إيقافه عن العمل مؤقتًا، وليس إغلاق كلي إلى حين تصويب أوضاعه وتحويله للجهات القانونية لمتابعته".
وأشار في تصريح إذاعي لـ"صوت الأقصى"، رصدته وكالة "خبر" الفلسطينية، اليوم الخميس، إلى أنه تم تحديد من 6 إلى 8 أسطوانات غاز، وزن 48 كيلو جرام داخل كل مخبز للاستهلاك اليومي فقط ويمنع التخزين وأي تجاوز يعتبر مخالف لإجراءات الوقاية والسلامة.
وأوضح أنه لدى المباحث لجنة مشتركة مع مباحث التموين لمتابعة شروط النظافة الصحية العامة وهناك وجولات شبه يومية للتأكد من سلامة الدقيق المستخدم في المخابز.
وذكر أن الغالبية العظمى للمخابز في قطاع غزة ملتزمة بإجراءات السلامة الصحية وتقدم الخبز الجيد للمواطنين، منوهًا إلى أن أي مخبز يتم ضبط طحين فاسد داخله أو أي منتج غير صالح للفحوصات يتم تحرير مخالفات مغلظة تصل لإيقافه عن العمل.
