نقدم لك وصفة الكب كيك بالزبيب.

المقادير

- 225 غراماً من الدقيق

- 150 غراماً من السكر الناعم

- 125 غراماً من الزبدة

- 3 بيضات

- 60 مللتر من الحليب

- ملعقتان كبيرتان من الزبيب

- سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير

1 – سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2 – انخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي السكر، والزبدة، والبيض والحليب.

3 – باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي الخليط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق، حتى تحصلي على خليط ناعم، ثم أضيفي الزبيب.

4 – أفرغي الخليط في أكواب الكب كيك، واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

5 – ضعي الكب كيك على رف سلك حتى يبرد، ثم رشيه بالسكر البودرة وقدميه.