- المكونات
- 3 إلى 4 موزات أو حبات مانغا
- 3 أكواب حليب مع 5 ملاعق طعام سكر
- 5 ملاعق طعام من دقيق الذرة
- كوب من القشدة
- نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ولوز وصنوبر مقلي
- ملعقتا طعام من ماء الزهر
- عسل للتقديم
- طريقة التحضير
يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر.
يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد في وعاء منفصل.
حين يبدأ الحليب بالغليان، يضاف إليه دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك الخليط بشريط معدني حتى يتكثف.
ترفع القدر عن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم.
مباشرة قبل التقديم، يزين الطبق بشرائح الموز أو المانغا، والقشدة، واللوز والصنوبر المقلي والفستق الحلبي المطحون.
