نقدم لك وصفة أفخاذ الدجاج المشوية بالخضار.

المقادير

- 6 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح

- 450 غراماً من البطاطا صغيرة الحجم مقطعة إلى أرباع

- حبة بصل أبيض كبيرة مقطعة إلى مكعبات

- حبة كراث مقطعة إلى مكعبات

- 4 فصوص ثوم مهروسة

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- ملح

- فلفل أسود

- 4 أفخاذ دجاج

- زعتر طازج

طريقة التحضير

1 – سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الجزر والبطاطا والبصل والكراث والثوم في صينية الفرن الدائرية ورشيها بملعقتين من زيت الزيتون والملح والفلفل.

2 – رصي أفخاذ الدجاج فوق الخضار، وادهنيها ببقية زيت الزيتون والملح والفلفل، ورشيها بالزعتر الطازج.

3 – اخبزي الصينية في الفرن لمدة ساعة كاملة أو حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.

4 – اتركي الدجاج يبرد لـ 10 دقائق قبل تقديمه مع الخضار المشوية.