المكوّنات

• زيت نباتي ملعقتان كبيرتان + للقلي

• لحم مفروم - 500 غرام

• بصل مفروم - 1

• ملح ملعقة صغيرة

• هيل نصف ملعقة صغيرة

• فلفل اسود ملعقة صغيرة

• مخلل خيار مقطع - ربع كوب

• كاتشاب ربع كوب

• خردل ربع كوب

• جبن شيدر نصف كوب

• عجينة سبرينغ رولز علبة

• دقيق ملعقة كبيرة

• ماء ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار، نحمي الزيت النباتي ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج.
• نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
• ننكه بالملح، الفلفل الاسود، والهيل ونقلّب حتى تنضج المكونات تماماً.
• نرفع المقلاة عن النار ثمّ نضيف مخلل الخيار، الكاتشاب، الخردل وجبن الشيد ونقلّب جيداً.
• نأخذ عجينة السبرينغ رولز، نحشيها بكمية من الحشوة ثمّ نلفها على شكل رول ونلصق طرفها بواسطة خليط الدقيق والماء.

   

• نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ نقلي السبرينغ رول في زيت غزير على النار حتى تنضج وتتحمر.