المكوّنات

• معكرونة 500 غرام

• جزر مفروم - 1

• فليفلة صفراء مفرومة - ربع كوب

• فليفلة خضراء مفرومة - ربع كوب

• زيتون أسود شرائح - نصف كوب

• ذرة كوب

• بقدونس مفروم - ربع كوب

• ملح نصف ملعقة صغيرة

• لبن زبادي ربع كوب

• مايونيز ملعقة كبيرة

• فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة

• عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

• نسلق المعكرونة لسان العصفور في قدر مليء بالماء على نار متوسطة ، ثم نصفيها من ماء السلق ونضعها جانباً.

   

• نضع المعكرونة في وعاء الخلط. نضيف الجزر المفروم، والفليفلة الملونة، والزيتون الأسود، والذرة، والبقدونس.

   

• ننكه بالملح، نضيف اللبن الزبادي، والمايونيز، والفلفل الأسود، وعصير الليمون.

   

• نخلط المكونات حتى تتوزع وتتجانس جيداً مع بعضها البعض.

   

• نوزّع السلطة في أطباق صغيرة بحسب الرغبة ونقدمها فوراً.