طريقة سهلة وسريعة لتحضير كعك البراونيز بالشوكولاتة.

* المقادير:

- كوب شوكولاتة خشنة مفرومة

- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة

- بيضتان كبيرتان

- كوب سكر

- ملعقة صغيرة فانيليا

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم

- كوب طحين

 

* طريقة التحضير:

1- سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.

2- اخلطي الشوكولاتة والزبدة في قدر كبير على نار هادئة مع التقليب بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة، ثم ارفعيها من النار واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق.

3- أحضري وعاءً كبيراً واخلطي فيه البيض والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والملح وقلبيهم جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي إلى الخليط مسحوق الشوكولاتة وقلبيه حتى يمتزج.

4 – أضيفي للخليط كوباً من الدقيق مع الاستمرار في التقليب.

5 – صبي الخليط في صينية، وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.