القهوة هي المشروب المفضل لدى معظم الناس، ويجمع من يعتاد عليها بأنه لايمكن أن يبدأ نهاره دون فنجان القهوة.. فهي تحتوي مادة الكافيين التي تنبه الأعصاب وبالتالي تعطي الجسم جرعة من النشاط.. وكلنا نعرف أن القهوة سوداء وحبوب القهوة بنية تحضر على شكل مسحوق ليتم تحضير المشروب الساخن منها.

لكن هل نعلم أن حبوب البن في الأساس خضراء؟ تحمص جيداً لتصبح بهذا اللون، عندما تحمص تفقد الكثير من محتوياتها وتأثيرها..  فهذه الحبوب إذا لم يتم تعريضها للحرارة نهائياً فهي مهمة جداً لخسارة الوزن لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك الذي يساعد في حرق الدهون وتفعيل عملية الأيض. 

لذلك أصبح استخدام البن الأخضر Green Coffee beans من أحدث طرق التخسيس. فوجود نسبة عالية ومركزة من الكافيين فيها يساعد على الحد من الشهية ويخغف ألم العضلات خلال ممارسة الرياضة لأنه يخفف من انقباضها ويحفز عملية توفير الطاقة اللازمة لها. 

كيف نتناولها:
- يمكن تحضيرها كمشروب حيث تغلى الحبوب الخضراء مع الماء الساخن ويمكن تناولها كحبوب. 
.يتم تناوله ثلاث مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من الوجبة
- تناول بين 700 و1050 ملليغرام من البن الأخضر يومياً يساعد لخسارة وزن أكبر
- تناول هذه الحبوب مع ممارسة المشي أو الرياضة بشكل يومي والابتعاد عن الوجبات السريعة والمشبعة بالدهون لمدة شهر على الأقل ستعطي نتائج رائعة.

احذروا من :
- يجب أن تكون الحبوب طبيعية 100% لاتحوي أي مادة صناعية
- لايجب لمن هم تحت 18 تناولها
- لها نفس مضار الكافيين من أرق وتنبيه وقد تسبب التوتر عند المبلاغة بتناولها
- يجب التخفيف من تناول المنبهات الأخرى عند المواظبة على تناول القهوة الخضراء. 
- لاينصح بها للحوامل والمرضعات.