المقادير
- ½ كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
- 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
- ½ حزمة بقدونس مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومين
- ثمرة بطاطس مسلوقة
- بصلة متوسطة مفرومة
- ½ كوب بقسماط
- ملح وفلفل أسود
- ½ ملعقة كمون
-
طريقة التحضير
اخلطي كل المقادير اللي عندك مع بعضها كويس.
شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو صوابع، وحمّريها في الزيت لغاية لونها ما يبقي دهبي.
بعد كده ارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرّب أي زيت موجود فيها، وقدّميها..
