المقادير
- الفطر : 400 غراماً (طازج)
- الذرة : 2 كوب
- طماطم : 2 حبة
- البروكولي : رأس
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)
- القشطة : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطعي الفطر إلى شرائح، والفلفل والدجاج إلى مكعبات، وافصلي زهرات البروكلي عن بعضها البعض.
- في صينية بايركس ضعي طبقة من الدجاج المشوي المقطع.
- اسكبي مقدار كوب من القشطة الممزوجة بالبقدونس المفروم.
- وزعي طبقة من شرائح الفطر المقطع.
- أضيفي طبقة من زهرات البروكلي على وجه الصينية.
- انثري حبات الذرة الصفراء فوق البروكلي.
- ضعي طبقة من الطماطم الحمراء المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- اسكبي الكمية المتبقية من القشطة الممزوجة بالبقدونس، ونكهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية، وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لـ١٥ دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح وجه الطبق ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقطعيها وقدميها ساخنة.
