القى السفير د. منتصر أبو زيد كلمة دولة فلسطين بالنيابة عن وزير الزراعة الدكتور سفيان سلطان وذلك في الجلسة الختامية لمؤتمر الأمن الغذائي المنعقد في أستانا، حيث قدم قدم الشكر والتقدير والعرفان لوزراء زراعة الدول الإسلامية على انتخابهم بالإجماع دولة فلسطين - نائبا لرئيس الجمعية العمومية للمنظمة الاسلامية للأمن الغذائي والتنمية الزراعية، والتي سيكون مقرها الرئيسي "أستانا"، كما استعرض للمؤتمر من خلال كلمتة المطولة أحوال الزراعة في فلسطين والتحديات والمخاطر التي تواجه الأمن الغذائي من جراء استمرار الاحتلال الاسرائيلي وممارساته التعسفية على الأرض ودعمه للاستيطان وسيطرته على حوالي 60% من الأراضي الزراعية في الصفة الغربية بالكامل وتدمير 75000 دونم من الاراضي الزراعية و700 الف دونم منها اكثر من 150 الف من أراضي زراعية خصبة وكذلك استمرار السيطرة على أكثر من 85 % من الموارد المائية و85 % من أراضي المراعي الطبيعية ، وكل ذلك أدى الى زيادة معدلات البطالة والفقر بحيث بلغت نسبة انعدام الأمن الغذائي في فلسطين الى 27% من السكان.

وركز أيضا للمؤتمر أن العدوان الاسرائيلي على قطاع غزة عام 2014 أدى الى خسائر مباشرة وغير مباشرة فاقت قيمتها 450 مليون دولار في القطاع الزراعي وحده اضافة الى استمرار الحصار الظالم على قطاع غزة. 

كما طالب السفير أبو زيد الدول الاسلامية بدعم البنى التحتية للزراعة في فلسطين وقدم اقتراحات محددة من سبع نقاط ليتبناها المؤتمر تتلخص بالدعم لتوفير الأمن الغذائي لشعبنا الفلسطيني في الضفة الغربية وقطاع غزة، وعدم التعامل مع المنتجات الإسرائيلية والعمل على إنهاء الاحتلال الاسرائيلي واقامة دولتنا الفلسطينية المستقلة وعاصمتها القدس الشريف.