المكوّنات

• حليب سائل نصف كوب

• سكر ربع كوب

• ملح رشة

• خميرة ملعقة صغيرة

• بيض 1

• فانيليا ملعقة صغيرة

• زبدة 50 غرام

• دقيق كوبان ونصف

• شوكولاتة دهن نوتيلا - بحسب الحاجة

• زعتر بحسب الرغبة

• حليب مكثّف محلى بحسب الحاجة

• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

• في وعاء، نضع الحليب، السكر، الملح والخميرة. نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يذوب السكر.

   

• نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات.

   

• نضيف الزبدة والدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتشكل العجينة.

   

• نغطي العجينة ونتركها مدة 40 دقيقة لتختمر.

   

• نشكل حلقا الدونات من العجينة ونضعها على ورق زبدة ونتركها مدة 20 دقيقة لتختمر.

   

• في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونقلي الدونات حتى ينضج ويتحمر.

   

• نأخذ حبة دونات ونثقبها من الأعلى. نحشيها بالنوتيلا.

   

• ندهن وجه حبّات الدونات بالحليب المكثف المحلّى ثم نغمسها بالزعتر ونضعها في طبق التقديم.

   

• نكررهذه العملية حتى إنهاء الكمية.

   

• نقدم الدونات بالزعتر والنوتيلا على السفرة.