المقادير
- الفلفل الحار : نصف كيلو
- الزيت : حسب الحاجة
- ملح : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 5 فصوص
- ورق غار : 5 أوراق
طريقة التحضير
- قطعي الفلفل الحار إلى شرائح، ثم ضعيها في برطمان زجاجي.
- أضيفي الثوم، وورق الغار، والملح، فوق شرائح الفلفل.
- صُبي الزيت في البرطمان فوق المكونات حتى تتغطى بالكامل، ثم أغلقيه بإحكام وضعيه في الثلاجة لمدة 3 أيام قبل التقديم.
