المقادير

- الشاي : نصف ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- حليب : ربع كوب (مركز)
- هيل : 2 حبة
- القرنفل : 2 حبة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- سكر : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في قدر على نار عالية ضعي الماء، والسكر، والهيل، والقرنفل، والزنجبيل، وحركي جيداً، واتركي المزيج حتى يغلي.
2. أضيفي الشاي والحليب وحركي، ثم اتركي المزيج لحوالي 6 دقائق حتى يغلي.
3. أطفئي النار، وصُبي شاي الكرك في أكواب التقديم وقدمي ساخنا.